Hyrdetaske - Capsella bursa-pastoris
Hyrdetaske er en lille, et-årig plante fra korsblomstfamilien og en af de mest almindelige vilde planter i Danmark. Den har små, hvide korsformede blomster, der sidder øverst på stænglen, og en roset af fligede blade tæt ved jorden. Planten bliver typisk 10-40 cm høj. Navnet har den fra de karakteristiske, hjerteformede skulper, der ligner de små tasker, hyrderne i gamle dage bar ved bæltet.
Hyrdetaske har fulgt agerbruget i tusinder af år og vokser naturligt på marker, i vejkanter, på gårdspladser og i haver - overalt hvor jorden jævnligt bliver forstyrret. Den trives på næsten alle jordtyper og klarer både sol og let skygge. Den er ikke særlig konkurrencestærk og forsvinder hurtigt, hvis græs og høje urter får lov at lukke arealet.
Hyrdetaske blomstrer næsten hele året - fra det tidlige forår og langt ind i efteråret - og kan sætte flere generationer frø på en enkelt sæson. Det gør den til en vigtig fødekilde. Blomsterne besøges af svirrefluer og små solitære bier tidligt på foråret, hvor der ellers ikke er meget at komme efter. Frøene er en eftertragtet føde for agerhøns, fasaner, finker og spurve, og bladene ædes af harer. Hyrdetaske er derfor en god art at have med i vildtagre, insektvolde og blomsterbrak.
De unge blade kan bruges i salater, og planten har tidligere været brugt som lægeplante.
Frøene kan sås fra det tidlige forår til sensommeren. De er lysfølsomme og sås oven på jorden, hvorefter de trykkes let ned. Spiringen er hurtig og villig, og planterne blomstrer få uger efter såning. Hyrdetaske sår sig selv i stort tal, så længe der er bar jord på arealet.
Posen indeholder 10 gram frø svarende til ca. 50.000 frø, der rækker til minimum 10 m² med hyrdetaske, hvis ikke frøene blandes med andre frø fra vilde blomster.
Frøene er opblandet med RehoFix, der letter såningen betragteligt. Alligevel bør der sås tyndt. Udsædsmængden afhænger af, om frøene blandes med andre arter, men pas på ikke at så for tæt.