Cikorie
Cikorie er en meget anvendt flerårig vildtafgrøde der både giver føde og fra andet år også dækning. Cikorie har en kraftig pælerod og danner første år en bladroset det kan minde meget om mælkebøtte - blot kraftigere og mere opretvoksende. Andet år blomstrer cikorien med smukke blå blomster på kraftige og høje stængler. Forædlede sorter af cikorie - som den du køber her på siden - har meget kraftigere stængler end de vilde cikorier man møder i grøftekanter.
Harer og hjortevildt æder gerne de grønne blade og stængler af cikorie. Fasaner vil erfaringsmæssigt også gerne æde bladene. Fra landbruget er det kendt at cikorie indeholder en masse gavnlige stoffer - bl.a. inulin. Til råvildt er cikorie en af mine egne favoritter.
Cikorie fungerer også godt i blanding med andre vildtafgrøder - både et-årige og flerårige. Bland f.eks. cikorie med honningurt eller boghvede. Så får du en vildtager hvor cikorien det første år er grønt bunddække under de kraftigt voksende et-årige vildtafgrøder, og andet år blomstrer cikorien og stænglerne giver god dækning langt hen på vinteren.
Cikoriefrø er små og sås derfor i ca. 1 cm. dybde. 1 kg frø rækker til 1000 m2 vildtager.
